Vouw de meringues met een deegroller open, zodat ze in de lengte openliggen. Laten we ze vormgeven door er wat binnenmortel aan toe te voegen, de randen om te vouwen en de uiteinden bij elkaar te brengen.
Ik leg de gevormde pitabroodjes op de met bakpapier beklede bakplaat. Ik bestrijk de randen met het eigeel.
Bak het in een voorverwarmde oven op 200 graden. Besmeer de rand van de pitabroodjes die uit de oven komen met boter en serveer ze.
Eet smakelijk voor degenen die vooruit plannen.
