1 theelepel worcestersaus
1 eetlepel Dijon-mosterd
½ theelepel Old Bay-kruiden
1 kopje klont krabvlees (vers of uit blik, uitgelekt)
Optionele toevoegingen:
½ kopje geraspte cheddar kaas (voor extra kaasachtigheid)
1 groene ui, gesneden (voor garnering)
Stapsgewijze instructies
Stap 1: Bereid je ingrediënten voor
Zorg dat de roomkaas is afgekoeld tot kamertemperatuur voor makkelijker mengen. Laat het krabvlees goed uitlekken om overtollige vloeistof te verwijderen en pluk het erdoorheen om er zeker van te zijn dat er geen schelpen meer zijn.
Stap 2: Meng de basis
In een middelgrote mengkom, combineer de zachte roomkaas, zure room en mayonaise. Roer tot het glad en goed gemengd is.
Professionele tip: gebruik een handmixer voor een luchtigere, luchtigere textuur.
Stap 3: Voeg kruiden toe
Roer het citroensap, Worcestershire saus, Dijon mosterd en Old Bay kruiden erdoor. Meng goed om alle smaken gelijkmatig te mengen.
Stap 4: Voeg het krabvlees toe
