Tips voor serveren en bewaren:
-
Serveren: Serveer de kaastaart het liefst gekoeld, rechtstreeks uit de koelkast. Garneer met verse aardbeien of slagroom.
-
Bewaren: Bewaar de kaastaart maximaal 3 dagen in de koelkast. Als je wilt, kun je hem invriezen – wikkel hem dan goed in zodat hij niet uitdroogt. Voor het serveren laat je de taart in de koelkast ontdooien.
Variaties:
-
In plaats van aardbeien: In plaats van aardbeien kun je ook ander seizoensfruit gebruiken, zoals frambozen, bosbessen of zelfs stukjes mango.
-
Met een vleugje alcohol: Voeg een scheutje chocolade- of sinaasappellikeur toe aan de kaasmassa om de smaak te versterken.
-
Veganistische versie: Een zuivelvrije versie met behulp van veganistische roomkaas, plantaardige room en plantaardige eieren is ook mogelijk.
FAQ:
-
Hoe lang moet ik de kaastaart bakken? De baktijd is afhankelijk van de oven, maar duurt meestal 50-60 minuten bij 160°C. De kaastaart moet stevig zijn, maar licht trillen in het midden.
-
Kan ik de kaastaart een dag van tevoren bereiden? Ja, de kaastaart smaakt het lekkerst na een paar uur koelen, dus het is de moeite waard om hem een dag van tevoren te maken.
-
Welk fruit kan ik gebruiken in plaats van aardbeien? Je kunt experimenteren met verschillende soorten fruit, zoals frambozen, bosbessen, bramen, maar ook tropisch fruit zoals mango of ananas.
-
Kan ik melkchocolade gebruiken in plaats van pure chocolade? Ja, melkchocolade past ook goed bij aardbeien en zorgt voor een zoetere smaak.
Eetsmakelijk!
