Meng in een kleine kom de suiker en kaneel voor de topping.
Bereid het bakken voor:
Giet de helft van het beslag in de voorbereide cakevorm. Strooi de helft van het kaneelsuikermengsel over het beslag. Giet het resterende beslag erover en bestrooi het vervolgens met de resterende kaneelsuiker.
Draai indien gewenst een mes door het beslag om een marmereffect te creëren.
Bakken:
Bak 50-60 minuten in de voorverwarmde oven, of tot een tandenstoker die in het midden van het brood wordt gestoken er schoon uitkomt.
Afkoelen en serveren:
Laat 10 minuten afkoelen in de pan en stort het vervolgens op een rooster. Als u wilt, kunt u de bovenkant bestrijken met gesmolten boter en er nog wat kaneelsuiker overheen strooien terwijl het nog warm is. Laat het
volledig afkoelen voordat u het aansnijdt.
Dit brood is heerlijk om warm of op kamertemperatuur te serveren, en is een perfecte traktatie voor het ontbijt of als tussendoortje. Veel bakplezier! Als u een ander recept of variaties nodig hebt, vraag het dan gerust.
