Houd warm.
Zet opzij.
Instructies om sandwiches te maken:
Leg het onderste deel van de broodjes op de met bakpapier beklede pan.
Leg 1/2 van de kalkoen gelijkmatig over de broodjes.
Leg de plakjes cheddar kaas gelijkmatig over de kalkoen.
Strooi het spek over de met kaas bedekte kalkoenplakken.
Bedek dit met de plakjes tomaat. (een plak op elk broodje)
Verdeel de Mornay saus voorzichtig over de tomaten.
Voeg nog een gelijkmatige laag van de rest van de kalkoenplakken toe.
Leg de bovenste helft van de broodjes op de tweede laag gesneden kalkoen.
Zet apart.
Klop de gesmolten boter, Dijonmosterd, maanzaad, Worcestershiresaus, zout en peper in een kleine kom tot ze goed gemengd zijn.
Giet dit mengsel geleidelijk gelijkmatig over de bovenkant van de broodjes.
Leg aluminiumfolie over de pan.
