Giet het mengsel in serveerglazen of kommen. Laat het minimaal 30 minuten opstijven in de koelkast om op te stijven.
Garneer en geniet:
Strooi er voor het serveren een beetje cacaopoeder of geraspte chocolade over voor extra smaak en visuele aantrekkingskracht. Geniet van je snelle, bloemloze, gelatinevrije dessert!
Beschrijving:
Dit niet-gebakken dessert is een heerlijke mix van romige textuur en gedurfde koffiesmaak. De opgeklopte eieren zorgen voor een lichte, mousse-achtige consistentie, terwijl de koffie diepte en rijkdom toevoegt. Omdat er geen meel of gelatine voor nodig is, is het perfect voor wie op zoek is naar een glutenvrije of gelatinevrije traktatie. Bovendien is het in slechts 10 minuten gemaakt, waardoor het een ideale last-minute dessertoptie is.
Voedingswaarde (per portie):
Calorieën: 140
Vervolg op de volgende pagina
Eiwit: 5g
Koolhydraten: 12g
Vet: 6g
Suiker: 10g
Vezel: 0g
Veelgestelde vragen (FAQ’s):
1. Kan ik cafeïnevrije koffie gebruiken?
Ja, cafeïnevrije koffie werkt perfect als je cafeïne wilt vermijden.
2. Wat kan ik gebruiken als suikervervanger?
Je kunt suiker vervangen door honing, ahornsiroop of een caloriearme zoetstof zoals stevia. Pas de hoeveelheid aan naar uw smaak.
3. Hoe lang kan ik dit dessert bewaren?
Dit dessert is maximaal 24 uur houdbaar in de koelkast. Zorg ervoor dat u het afdekt om te voorkomen dat het koelkastgeuren absorbeert.
4. Kan ik chocoladeschilfers of noten toevoegen?
Absoluut! Vouw er wat mini-chocoladeschilfers of gehakte noten door voor extra textuur en smaak.
Aanbevelingen:
Voor een extra toegeeflijke twist bedek je het dessert met een klodder slagroom en sprenkel je er karamelsaus over.
Als je een fan bent van een sterkere koffiesmaak, verhoog dan de hoeveelheid koffie iets.
Dit dessert past heerlijk bij een biscotti of een licht amandelkoekje ernaast.
Conclusie:
Wie wist dat het kloppen van slechts twee eieren met koffie zo’n heerlijk dessert kon opleveren? Deze snelle, gemakkelijke en gezonde traktatie is perfect voor als je iets zoets wilt zonder het gedoe van bakken of het gebruik van complexe ingrediënten. Probeer het vandaag nog uit en je zult versteld staan hoe eenvoudig maar heerlijk het is! Geniet van je koffiedessert zonder bloem, zonder gelatine!
