Symboliek
- Platte kniepertjes: Staan voor het reeds ontvouwde jaar, gegeten tot en met oudjaar.
- Opgerolde rolletjes: Symboliseren het nog onbekende nieuwe jaar en worden traditioneel op nieuwjaarsdag gegeten.
Leuke Feiten
- Kniepertjes zijn vooral populair in het oosten van Nederland, zoals in Drenthe, Twente en Groningen.
- Ze worden ook wel « knijpertjes » of « knieperkes » genoemd, verwijzend naar het knijpen van het deeg in een wafelijzer.
Geniet van deze heerlijke traditie en maak je oudjaarsavond compleet met zelfgebakken kniepertjes! 🎊✨
