Krokante kip-tenders in combinatie met een pittige honing-mosterddip zijn een veelzijdig gerecht dat bij elke gelegenheid past, van informele bijeenkomsten tot familiediners. Deze tenders zijn omhuld met een knapperige paneermeel, gebakken of gebakken tot gouden perfectie en geserveerd met een verrukkelijke zelfgemaakte dip. Laten we eens kijken hoe we dit smaakvolle recept kunnen maken en tegelijkertijd gerelateerde gerechten uit de receptencollectie van RangerMT kunnen opnemen.
Ingrediënten
Voor de kip:
1 lb kipfilets of tenders zonder botten en zonder vel
1 kopje karnemelk (of een vervanger voor eierwas)
1 kopje bloem voor alle doeleinden
1/2 kopje panko paneermeel of gemalen rijstgraan
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel peper
Voor de honing-mosterdsaus:
1/3 kopje Dijon-mosterd
2 eetlepels honing
2 eetlepels mayonaise
Aanwijzingen
Marineer de kip
Meng in een kom de kip met karnemelk. Laat het 20 minuten (of maximaal 2 uur) marineren in de koelkast. Dit zorgt voor malse, sappige kip.
