Aanwijzingen
Meng de droge ingrediënten:
Zeef in een grote kom de bloem, het bakpoeder, het zout en de suiker.
Combineer de natte ingrediënten:
Klop in een andere kom de melk, het ei, de gesmolten boter en het vanille-extract door elkaar.
Maak het beslag:
Maak een kuiltje in het midden van de droge ingrediënten en giet het melkmengsel erin. Roer tot het net gemengd is; Het beslag moet een beetje klonterig zijn.
Verwarm de bakplaat voor:
Verhit een bakplaat of grote koekenpan op middelhoog vuur en vet deze licht in met boter of kookspray.
Kook de pannenkoeken:
Giet voor elke pannenkoek 1/4 kopje beslag op de bakplaat. Kook tot er belletjes op het oppervlak ontstaan en de randen er stevig uitzien, ongeveer 2-3 minuten. Draai om en bak tot ze aan de andere kant goudbruin zijn, nog 2-3 minuten.
Serveer en geniet:
Stapel de pannenkoeken op een bord en serveer warm met boter, siroop, vers fruit of je favoriete toppings.
Tips voor perfecte pannenkoeken
