Voeg geleidelijk de bloem toe tot het beslag goed gemengd is.
Giet het beslag in de cakevorm.
Bak gedurende 50–60 minuten, of totdat een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt.
Laat het bananenbrood 10 minuten in de pan afkoelen voordat u het op een rooster legt om volledig af te koelen.
