Deze karbonades zijn heerlijk veelzijdig en passen goed bij verschillende bijgerechten. Serveer ze voor een klassieke maaltijd in het Midwesten met romige aardappelpuree en gestoomde sperziebonen. Als je in de stemming bent voor iets lichters, zou een knapperige salade van appel en walnoten de smaken prachtig aanvullen. Vergeet niet een warm, knapperig brood mee te nemen om het heerlijke glazuur van de ovenschaal op te nemen.
Met kruiden doordrenkte gesmoorde gebakken karbonades met appelciderglazuur
Porties: 4 porties
Ingrediënten
4 karbonades
Zout en peper naar smaak
2 eetlepels Dijon-mosterd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels honing
