Dit gerecht combineert de perfecte balans tussen zoete ahornsiroop en pittige Sriracha, waardoor het een onweerstaanbaar bijgerecht of aperitief is. De geroosterde bloemkool is knapperig, mals en omhuld met een gedurfd, smaakvol glazuur dat elke smaakpapillen tevreden zal stellen. Het is veganistisch, eenvoudig te bereiden en perfect voor doordeweekse diners of bijeenkomsten.
Ingrediënten:
1 bloemkool, in roosjes gesneden
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels ahornsiroop
1-2 eetlepels Sriracha (aanpassen voor warmtevoorkeur)
1 eetlepel sojasaus (optioneel voor umami smaak)
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel uienpoeder
Zout en peper naar smaak
