Mascarponemengsel: Meng in een kom de mascarpone met de poedersuiker en het vanille-extract tot een glad en romig mengsel.
Vulling: Verdeel het mascarponemengsel gelijkmatig over de koekjesbodem. Strijk het glad en zet de vorm opnieuw in de koelkast tot het mengsel stevig is (ongeveer 1-2 uur).
Snijden en coaten (optioneel): Zodra het mengsel is opgesteven, snijdt u het in staafjes of repen. Vervolgens kunt u ze in gesmolten chocolade dopen of bestrooien met cacaopoeder.
Serveren: De mascarpone sticks kunnen gekoeld geserveerd worden en zijn een heerlijke, romige snack of dessert.
Mis het vervolg op de volgende pagina niet
zie vervolg op de volgende pagina
