– 3 eetlepels ongezouten boter
– 1 verpakking (10 oz, ongeveer 40) gewone marshmallows of 4 kopjes mini-marshmallows
– 6 kopjes Rice Krispies-ontbijtgranen
– Antiaanbakspray
– Assortiment van kleine paassnoepjes (chocolade-eieren, gummy snoepjes, etc.)
Instructies
1. Vet een muffinvorm voor 12 muffins licht in met antiaanbakspray. Reserveren.
2. Smelt de boter in een grote pan op laag vuur. Zodra de marshmallows gesmolten zijn, voeg je ze toe en blijf je voortdurend roeren tot ze volledig gesmolten zijn en het mengsel glad is.
vervolg op de volgende pagina3. Haal de pan van het vuur en roer er snel de Rice Krispies-ontbijtgranen door. Meng goed tot de ontbijtgranen helemaal bedekt zijn met het marshmallowmengsel.
4. Terwijl het mengsel nog warm is, giet je het in de muffinvorm. Vet je handen of een lepel in met wat bakspray en druk het mengsel in elk kopje. Maak in het midden een kuiltje, zodat het op een nest lijkt.
5. Laat de lekkernijen afkoelen en opstijven. Dit duurt ongeveer 30 minuten. Zodra de muffins zijn uitgehard, draai je ze voorzichtig om ze uit de muffinvorm te halen.
6. Vul elk Rice Krispie-nestje met paaslekkernijen naar keuze.
Variaties en tips
