Bereid de vleesburgers voor: Meng het gehakt met zout, peper, paprika en kruiden. Vorm er balletjes van van ongeveer 45 g en druk ze een beetje plat. Om een mooie regelmatige vorm te krijgen, kunt u een kleine ronde koekjesvorm gebruiken. Bewaren in de koelkast.
Bereid het uiencompote: snijd de ui in dunne reepjes en fruit ze in hete olie. Voeg zout en peper toe. Bak tot de uien gaar zijn en voeg dan de suiker en azijn toe. Reserveren.
Het bakken van de burgers: Bak de vleesburgers in een scheutje olie tot ze goudbruin en gaar zijn.
Miniburgers samenstellen:
Burgers samenstellen: Vouw de broodjes dubbel. Leg een lepel uiencompote op de onderkant van het brood, leg er een vleesburger, een stukje kaas, een plakje tomaat en een blaadje sla op. U kunt de binnenkant van het broodjeshoedje garneren met een saus naar keuze (ketchup, tartaar, mayonaise).
Serveren: Serveer de miniburgers direct om te genieten van de optimale textuur en smaak.
Trakteer uzelf op deze zelfgemaakte miniburgers, perfect voor een gezellig etentje!
