Slagroom of een snufje kaneel.
Aanwijzingen
Bereid de zoete aardappelen voor:
Kook of bak de zoete aardappelen tot ze gaar zijn. Eenmaal gaar, pureer ze tot een gladde massa.
Maak de vulling:
Combineer de puree van zoete aardappelen met koffiemelk, eiwitten, suiker, kruiden en vanille-extract. Mix of mix tot een gladde massa.
Bereid de korsten voor:
Rol de taartbodems uit en snijd ze in kleine cirkels om in mini-muffinvormpjes of taartvormpjes te passen. Druk het deeg in de vormpjes om de minikorstjes te vormen.
Vullen en bakken:
Schep of spuit het zoete aardappelmengsel in de voorbereide korsten. Bak in een voorverwarmde oven op 350 ° F (175 ° C) gedurende ongeveer 15-20 minuten, of tot de vulling is gestold en de korsten goudbruin zijn.
Toppings toevoegen:
Bedek eventueel met mini-marshmallows of een kruimeltopping en bak nog een paar minuten tot de marshmallows geroosterd zijn of de topping goudbruin is.
Conclusie
Mini Zoete Aardappeltaarten zijn een heerlijke en feestelijke manier om te genieten van de klassieke smaken van zoete aardappeltaart in een klein, handig formaat. Ze zijn perfect voor feestjes en bieden alle warmte en comfort van het traditionele dessert met als extra bonus dat ze gemakkelijk te serveren en te eten zijn.
