Haal de pan van het vuur en laat de pudding een beetje afkoelen. Roer af en toe om te voorkomen dat er een velletje ontstaat.
Wordt vervolgd op de volgende pagina3. Haal vervolgens de lauwe taartbodem van het bakpapier en doe deze terug in de vorm zonder bakpapier. Verdeel de lauwe pudding over de bodem en bedek deze volledig met zandkoekjes. Laat de taart afkoelen.
4. Glazuur: Breek de chocolade in stukken en verwarm deze langzaam met de room en kokosolie tot alles gesmolten is. Blijf roeren tot je een mooie gladde massa hebt.
5. Giet nu het glazuur over de afgekoelde cake en strijk het glad.
Laat de taart afkoelen, je kunt hem gemakkelijk een dag van tevoren bereiden.
Let op: het glazuur is een beetje dun, maar zodra de cake in de koelkast staat, wordt het mooi hard.
