Ontdek de onvermoede deugden van postelein

Ingrediënten:

250 g postelein
250 ml appelazijn
3 teentjes knoflook
Peperkorrels, naar smaak
Zout, naar smaak
Voorbereiding:

Was de postelein grondig met water en zuiveringszout om eventueel vuil te verwijderen.