1/ Maak het veganistisch: Vervang het ei door een lijnzaadei (1 eetlepel lijnzaadmeel + 3 eetlepels water, gemengd en 5 minuten laten staan).
2/ Textuur toevoegen: Vouw de gehakte walnoten of rozijnen erdoor voor een koekje met meer textuur.
3/ Opslag: Bewaar de geassembleerde koekjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast voor maximaal 5 dagen. Breng ze voor het serveren op kamertemperatuur voor de beste smaak.
Worteltaartkoekjes zijn een heerlijke manier om te genieten van de klassieke smaken van worteltaart in een compacte, gemakkelijk te serveren vorm. Hun zachte textuur, gezonde ingrediënten en romige vulling maken ze tot een opvallend dessert voor elke gelegenheid. Of je deze koekjes nu deelt met vrienden of ervan geniet als een traktatie voor jezelf, ze zullen zeker een glimlach toveren. Dus verzamel je ingrediënten en probeer dit recept – je zult versteld staan hoe snel deze koekjes verdwijnen!
