Ooey Gooey Bars zijn zo makkelijk te maken, altijd een favoriet bij het publiek en smeltend in je mond! Met cakemix, boter, roomkaas en poedersuiker als ingrediënten kan het bijna niet misgaan. Het moeilijkste is wachten tot ze zijn afgekoeld!
En wat dit recept nog aantrekkelijker maakt? Het is supermakkelijk en iedereen kan het maken. Mijn kinderen maken het altijd!
En waarschijnlijk heb je de ingrediënten al in huis.
Maak ze vandaag. Of dit weekend. Of voor je volgende potluck – je bent ieders held!
Dit recept bestaat al eeuwenlang in mijn familie. Het heeft minstens twaalf verschillende namen en evenzoveel variaties.
Voor de korst:
1 pak gele cake mix, droog (niet bereid)
8 eetlepels boter (gesmolten)
1 ei
Kleverige laag:
225 gram roomkaas (zacht)
2 eieren (geklopt)
450 gram poedersuiker
Bereidingswijze Ooey Gooey Bars
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
Meng in een middelgrote kom de cakemix, gesmolten boter en het ei. Meng tot een glad mengsel.
Druk het deeg gelijkmatig uit over de bodem van een ingevette bakvorm van 23×33 cm. Zet apart.
Klop in een aparte grote kom de roomkaas romig. Voeg de eieren toe en klop een minuut of twee tot een glad mengsel. Voeg de poedersuiker toe en blijf kloppen tot alles goed gemengd is.
Giet over de bodem en bak op 175 graden Celsius gedurende ongeveer 25-30 minuten of tot het gaar is. Bak niet te lang.
Haal de repen uit de oven als ze gaar zijn en laat ze volledig afkoelen voordat je ze in repen snijdt.
