Kip Parmezaan uit de Oven – Maak kennis met onze heerlijke kip Parmezaan uit de Oven, een Italiaanse delicatesse die je diner extra speciaal maakt. Sappige kip in een krokant korstje, afgetopt met marinara saus en smeuïge kaas, dit recept is de perfecte mix van smaken en texturen. Mis dit gerecht in restaurantstijl niet, bereid in het comfort van je eigen keuken!
De Italiaanse keuken heeft altijd een speciale plek in het hart van mijn familie ingenomen, vooral dat van mijn man. Hij is dol op de rijke, robuuste smaken van Italiaanse gerechten, en deze kip parmezaan is zijn absolute favoriet. Toen we dit recept voor het eerst probeerden, was het een groot succes – de kinderen waren er ook dol op! Het is ons favoriete comfort food geworden waar we samen als gezin van genieten, lachen, delen en mooie herinneringen creëren.
Waarom is deze in de oven gebakken kip Parmezaan zo populair?
Deze ovengebakken kip met parmezaanse kaas is om vele redenen een succes. Hij is ongelooflijk smaakvol, met malse kip, knapperig panko-paneermeel en een perfecte mix van kruiden. De marinara-saus geeft een pittige toets, terwijl de gesmolten mozzarella een romige toets geeft. Bovendien is hij in de oven gebakken, waardoor hij een gezondere keuze is dan gefrituurde varianten. En het beste? Hij is een fluitje van een cent om te maken! Dit is waarom hij zo bijzonder is:
Ongelooflijk smaakvol: Malse kip, knapperige paneermeel en een perfecte kruidenmix.
Gezondere optie: In de oven gebakken in plaats van gefrituurd
. Makkelijk te maken: Eenvoudige stappen voor een heerlijke maaltijd.
Restaurantstijl: Geniet thuis van een gastronomisch gerecht.
Wat heb je nodig om dit recept te maken?
Olijfolie (2 eetlepels): Om de bakplaat mee in te vetten en een rijke smaak toe te voegen.
Kipfilets (totaal ongeveer 450 g / 1 lb): Biedt een magere en malse eiwitbasis.
. Ei (1): Zorgt ervoor dat het paneermeel aan de kip blijft plakken.
. Panko-broodkruimels (1 kopje): Zorgt voor een knapperige, goudbruine korst.
Vers geraspte Parmezaanse kaas (60 g / 0,13 lbs): Voegt een rijke, hartige smaak toe aan de korst.
Gedroogde oregano (1 theelepel): Geeft de korst een vleugje Italiaanse kruidensmaak.
Knoflookpoeder (1/2 theelepel): Verbetert de algehele smaak met een subtiele knoflooksmaak.
Kosher zout (1 theelepel): Om het kip-paneermeelmengsel op smaak te brengen.
Zwarte peper (1/2 theelepel): Voegt een milde hitte en diepte aan de smaak toe.
Marinara saus (1 kopje): Zorgt voor een pittige, rijke basis voor de topping.
Geraspte mozzarella (170 g / 0,37 lbs): Smelt tot een smeuïge, heerlijke topping.
Fijngehakte peterselie (optioneel, ter garnering): Geeft een frisse, levendige toets aan het gerecht.
Hoe maak je ovengebakken kip met parmezaanse kaas?
Lees verder op de volgende pagina
zie vervolg op de volgende paginaHoe maak je ovengebakken kip met parmezaanse kaas?
1. Verwarm de oven voor op 204 °C en bekleed een bakplaat met aluminiumfolie. Bestrijk deze met olijfolie.
2. Halveer de kipfilets en sla ze plat tot een gelijkmatige dikte.
3. Dep de kip droog met keukenpapier en bestrooi met zout en peper.
4. Meng in een ondiepe schaal de panko-paneermeel, geraspte Parmezaanse kaas, zout, peper, knoflookpoeder, oregano en zwarte peper.
5. Klop een ei los in een andere ondiepe schaal.
6. Haal elke kipfilet door het ei en vervolgens door het paneermeelmengsel. Zorg ervoor dat de filet volledig bedekt is en leg hem op de voorbereide bakplaat.
7. Bak op het tweede rooster van boven gedurende 15 minuten, of tot de filet gaar is.
8. Draai de kip om, giet 60 ml marinara-saus over elk stuk en beleg met geraspte mozzarella. Zet de kip terug in de oven.
9. Zet de grill aan en gril 2-4 minuten, tot de kaas gesmolten en bubbelend is en de kiprandjes bruin zijn.
10. Garneer eventueel met gehakte peterselie en serveer warm. Eet smakelijk!
Opmerkingen:
Wil je een vleugje groen toevoegen, serveer dit recept dan met gestoomde broccoli of een frisse salade. Voor een complete Italiaanse ervaring serveer je er spaghetti met olijfolie en knoflook bij.
Onze ovengebakken kip met parmezaan is meer dan zomaar een maaltijd; het is een heerlijke ervaring die het hele gezin samenbrengt. Probeer dit recept vandaag nog en voeg een vleugje Italiaanse flair toe aan je zelfgemaakte maaltijden!
Veelgestelde vragen:
Kan ik zelfgemaakte marinara saus gebruiken?
Absoluut! Als je een favoriet recept voor zelfgemaakte marinara saus hebt, gebruik die dan gerust.
Kan ik andere soorten kaas gebruiken?
Ja, dat kan. Hoewel het klassieke recept mozzarella gebruikt, kun je gerust experimenteren met andere soorten kaas, zoals provolone of fontina.
Hoe kan ik dit gerecht glutenvrij maken?
Vervang de panko-paneermeel door glutenvrij paneermeel.
Kan ik dit gerecht van tevoren klaarmaken?
Ja, je kunt de kip klaarmaken en in de koelkast bewaren. Voeg de marinara en kaas vlak voor het bakken toe.
Welke bijgerechten passen goed bij dit gerecht?
Dit gerecht combineert heerlijk met pasta, gestoomde groenten of een verse salade.
