Stap 5: Afwerken en serveren
- Breng de pasta op smaak met een snufje peper en zout.
- Garneer met verse gehakte peterselie en extra Parmezaanse kaas voor een finishing touch.
- Serveer direct, eventueel met een frisse salade als bijgerecht.
Tips en Variaties
- Vegetarisch alternatief: Gebruik vegetarische spekjes, champignons of gezouten cashewnoten als vervanging voor spek.
- Extra romig: Voeg een scheutje room toe aan de saus voor een luxere versie.
- Authentieke twist: Probeer guanciale of pancetta in plaats van spekblokjes voor een traditionele smaak.
Waarom Dit Recept Proberen?
Deze pasta carbonara is een klassieker die bewijst dat eenvoudige ingrediënten samen een verbluffend gerecht kunnen vormen. Met zijn rijke, romige saus en hartige spek is het de perfecte maaltijd voor elke gelegenheid. Buon appetito! 🍝✨
