Pasta met Spinazie en Gerookte Zalm

Benodigdheden:

• Grote pan of wok
• Kookpan voor de pasta
• Snijplank en mes

Bereidingswijze:

Stap 1: Voorbereiding van de ingrediënten

• Snijd de ui fijn.
• Was de spinazie grondig en laat goed uitlekken.
• Snijd de tomaten in kleine blokjes.
• Verdeel de gerookte zalm in hapklare stukken.

Stap 2: Ui en spinazie sauteren

• Verhit een beetje olie of boter in een grote pan of wok.
• Voeg de gesnipperde ui toe en bak deze op middelhoog vuur tot ze glazig zijn.
• Voeg de spinazie toe en laat deze slinken terwijl je regelmatig roert.
• Breng op smaak met peper, zout en eventueel een half verkruimeld bouillonblokje.

Stap 3: Roomsaus bereiden