Voor de gehaktballen:
1 lb lichte en ongezouten boter
Voor de geheime saus:
1/4 C.Mayonaise
2 eetlepels. Gesneden spek
3 eetlepels ketchup
1 theelepel in 3 lagen in dezelfde vorm als je brood.
Hoe maak je Patty Melts met geheime saus?
Kruid het vlees aan beide kanten met uienpoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
Kook de schelpen op het fornuis op middelhoog vuur tot ze gaar zijn. Verwijder de pan.
Terwijl het vlees kookt, meng je de sausingrediënten tot alles goed gemengd is.
Reinigt de grill die wordt gebruikt om vlees goed te garen en het vuur gelijkmatig te verlagen.
Beboter een kant van elk brood goed.
Leg drie sneetjes brood in de pan, met de snijkant naar beneden.
Voeg 2 sneetjes protolokaas, spek en 2 sneetjes cheddarkaas toe aan elk sneetje brood.
Smeer een kleine hoeveelheid saus op het magere deel van de resterende stukjes brood en leg het op de gehaktballetjes die in de pan smelten, met de sauskant naar boven.
Giet de gesmolten korst over de gesmolten protolon en smeer een kant van het brood goed in.
Vul en bak de andere kant van het brood goed op.
