Sushi rijst kruiden:
« Klassieke sushirijst wordt op smaak gebracht met rijstazijn, witte suiker en zout. In dit recept gebruiken we plantaardige olie in plaats van een sterkere olie, zodat de eenvoudige kruiden de kans krijgen om te schitteren. »
Hoe je sushirijst maakt:
« Je kunt sushirijst maken op het fornuis, in een rijstkoker of zelfs in een Instant Pot. Onze fornuismethode is zo eenvoudig als het maar kan. Hier is een kort overzicht van wat je kunt verwachten: »
-
Kook de rijst: Voeg de gespoelde rijst toe aan een pan met water (gebruik 3 delen water op 2 delen rijst). Breng aan de kook, zet dan het vuur lager en kook afgedekt tot de rijst zacht is en al het water is opgenomen.
-
Kook het azijnmengsel: Combineer de rijstazijn, olie, suiker en zout in een aparte pan. Kook op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost.
-
Breng de rijst op smaak: Laat het azijnmengsel afkoelen en roer het dan door de gekookte rijst. Roer tot de rijst lekker kleverig is – het lijkt eerst nat, maar het zal drogen terwijl het afkoelt.
Tips van de Allrecipes community:
-
Gebruik getoaste sesamolie in plaats van plantaardige olie voor een extra smaak dimensie!
-
Minder zout toevoegen als je de sushi toch in sojasaus dipt.
Perfecte Sushi Rijst Recept
