Klop in een kom roomkaas en boter tot een gladde massa.
Voeg geleidelijk poedersuiker toe en meng tot het luchtig is.
Roer het vanille-extract erdoor en klop tot alles goed gemengd is. Als het glazuur te dik is, voeg dan slagroom toe.
Stap 4: Zet de taart in elkaar
Leg een cakelaag op een serveerschaal en verdeel een gelijkmatige laag glazuur.
Voeg de tweede cakelaag toe en bedek de bovenkant en zijkanten met het resterende glazuur.
Strijk het glazuur glad en versier naar wens met hagelslag of verse bessen.
Tips voor de beste Pink Velvet Cake
Zachte en vochtige textuur: Gebruik karnemelk voor een mals kruim en vermijd te veel mengen van het beslag.
Perfect glazuur: Zorg ervoor dat de roomkaas en boter volledig zacht zijn voordat je ze mengt voor een gladde consistentie.
Levendige roze kleur: Gebruik gel-voedselkleuring voor een rijkere roze tint zonder de textuur te veranderen.
Deze Pink Velvet Cake is niet alleen visueel verbluffend, maar ook rijk van smaak. Geniet van een plakje met een kopje thee of koffie voor de perfecte traktatie! 🎂
