Pompoen- en aardappelgratin
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Smelt de boter in een grote koekenpan en voeg de fijngehakte knoflook toe. 1-2 minuten bakken.
- Voeg de pompoen- en aardappelschijfjes toe aan de pan en bak ze 5-6 minuten, tot ze lichtbruin zijn.
- Meng in een kom de crème fraîche, zout, peper en nootmuskaat.
- Leg in een ovenschaal afwisselend een laag pompoen en een laag aardappelen. Giet een beetje crème fraîchemengsel over elke laag.
- Strooi er geraspte kaas overheen.
- Bak gedurende 25-30 minuten, of tot de gratin goudbruin is en de groenten zacht zijn.
- Garneer voor het serveren met verse peterselie.
Bereiding: 20 minuten | Bereidingstijd: 30 minuten | Totale tijd: 50 minuten
Calorieën: 280 calorieën | Porties: 4
