QUICHE ZONDER KORST MET SPEK, SPINAZIE, WORTELEN, LENTE-UITJES & KAAS – GEBAKKEN FRITTATA
Geniet van de hartige heerlijkheid van een huisgemaakte quiche met spek en kaas, een klassiek brunchgerecht dat nooit teleurstelt. Met zijn knapperige korst, romige eiervulling, knapperige spek en gesmolten kaas is deze quiche een heerlijke en vullende maaltijd die perfect is voor elk moment van de dag. Ga met ons mee terwijl we de stappen verkennen om deze heerlijke zelfgemaakte quiche te maken die ongetwijfeld een vaste waarde in je receptenrepertoire wordt.
Ingrediënten
8 eieren op kamertemperatuur
3/4 kopje Elmlea Double Cream (zware room)
200 g/7 oz rugspek, gehakt
150 g/5,3 oz verse babyspinazie
1/2 kopje geraspte wortelen
2 bosuitjes, in plakjes
100 g/3,5 oz geraspte cheddar kaas + extra voor de topping
Zout en peper
Methode:
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebook-vriendenMethode:
Klop de eieren los en meng ze met de room. Voeg de cheddar en zout/peper toe.
Bak het spek uit en haal het uit de pan.
Voeg in dezelfde pan een eetlepel olijfolie toe en bak de spinazie tot hij geslonken is.
Vet een taartvorm van 28 cm in met boter. Verdeel de spinazie erover en voeg het spek, de wortelen en uien toe. Werk af met wat spinazie.
Giet het eimengsel over de groenten en zorg ervoor dat het goed door alle groenten is gemengd.
Bestrooi met extra geraspte cheddar en bak 45 minuten in de oven op 180 °C of tot de spinazie gestold is.
Eet smakelijk!
Download gratis WordPress-thema’sDownload gratis WordPress-thema’sGratis WordPress-thema’s downloadenGratis WordPress-thema’s downloadenGratis online cursusLenevo-firmware downloadenWordPress-thema’s downloaden
