Recept voor Huisgemaakte Gemarineerde Olijven: De Authentieke Mediterrane Smaak in Een Pot!

3️⃣ Pekelwater Bereiden

• Meng 2 eetlepels grof zout met 1 liter water. Zorg ervoor dat het zout volledig oplost.
• Gieten: Vul de pot met pekelwater tot de olijven volledig ondergedompeld zijn.

4️⃣ Sluiten en Bewaren

• Afsluiten: Sluit de pot luchtdicht af.
• Rustperiode: Laat de olijven 3-4 weken marineren op een koele, donkere plek. Schud de pot elke paar dagen voorzichtig om de smaken te verdelen.

🕰 Na de Marinadetijd

• Proeven: Probeer na 3 weken een olijf. Als ze nog te bitter zijn, laat ze dan een extra week marineren.
• Overgieten: Zodra de smaak perfect is, kun je de olijven in een nieuwe pot overbrengen en extra smaakmakers zoals knoflook en chilipeper toevoegen.

Serveertips

1. Als Snack: Voeg een scheutje extra vierge olijfolie, wat gehakte knoflook en een snufje paprikapoeder toe.
2. Bij Salades: Ideaal in een frisse groene salade of een klassieke Griekse salade.
3. Tapas: Combineer met kaasblokjes, plakjes chorizo en vers stokbrood voor een smaakvolle borrelhap.

🛠 Tips voor Perfecte Olijven