Recept voor Knoflook- en Mozzarellabrood 🧄🧀

Voor de knoflook-mozzarella-topping:

• 3 teentjes knoflook (geplet)
• 50 g gesmolten boter
• 1 eetlepel verse peterselie (fijngehakt)
• 200-250 g geraspte of gehakte mozzarella
• 1 eetlepel olijfolie (optioneel)