Ingrediënten:
Voor het deeg:
2 kopjes verkruimelde graham crackers
1/4 kopje gesmolten boter
Voor de vulling:
1 pakje (85 gram) sinaasappelgelatine
1 kop kokend water
1 blikje (400 gram) gezoete gecondenseerde melk
1 bakje (225 gram) bevroren slagroom, ontdooid
60 ml sinaasappelsap
1 eetlepel geraspte sinaasappelschil
Instructies:
Bereid het deeg voor: meng in een middelgrote kom de graham crackerkruimels en gesmolten boter. Druk het mengsel stevig aan op de bodem van een bakvorm van 23 x 33 cm.
Maak de vulling klaar: meng de gelatine en het kokende water in een grote kom. Roer tot de gelatine volledig is opgelost.
Mengen: Voeg de gezoete gecondenseerde melk, sinaasappelsap en sinaasappelschil toe.
Koelen: Zet het mengsel minimaal 2 uur in de koelkast of tot de vulling hard is geworden.
Bovenkant: Bestrijk met ontdooide slagroom.
Koelen: Laat het gerecht minimaal 1 uur in de koelkast staan voordat u het serveert.
Tips en variaties:Voor extra smaak: voeg een eetlepel Grand Marnier of sinaasappellikeur toe aan de garnering.
Garnering: Garneer met extra sinaasappelschil of verse sinaasappelschijfjes.
Voorbereiden: Deze cake kan een dag van tevoren worden gemaakt.
Geniet van deze heerlijke, eenvoudig te maken sinaasappelroomcake die u niet hoeft te bakken!
Let op: Dit recept gebruikt gelatine. Als je op zoek bent naar een gelatinevrije optie, kun je een veganistische gelatinevervanger proberen of andere recepten voor cheesecakes uitproberen die geen bakken vereisen en agar-agar gebruiken.
