2. Maak de kip en jus:
Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur.
Voeg de bloem toe en klop 1-2 minuten tot ze goudbruin zijn.
Voeg al roerend geleidelijk kippenbouillon toe om klontjes te voorkomen.
Roer de slagroom, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en zwarte peper erdoor.
Voeg de geraspte kip toe en laat 5-7 minuten sudderen tot de jus dikker wordt.
Bestrooi eventueel met gedroogde peterselie.
3. Zet het gerecht in elkaar:
Schep de aardappelpuree op een bord.
Bestrooi met het romige mengsel van kip en jus.
Serveer met een kant van suikermaïs voor extra smaak en textuur.
Tips voor het beste resultaat:
Gebruik rotisserie kip voor een snellere maaltijdbereiding.
Pas de consistentie van de jus aan door meer of minder bouillon toe te voegen.
Voeg een scheutje paprikapoeder of cayennepeper toe voor extra pit.
Conclusie:
Deze romige kip en jus over aardappelpuree is een geruststellende, smaakvolle maaltijd die gemakkelijk te maken is en perfect voor familiediners. Probeer dit recept vandaag nog en geniet van een bevredigend zelfgemaakt gerecht!
