Rundergehakt en jus op aardappelpuree

Ingrediënten:

Voor de aardappelpuree:

2 pond aardappelen, geschild en in vieren gesneden
1/2 kopje melk
4 eetlepels boter
Zout en peper naar smaak
Voor het rundergehakt en de jus:
1 pond rundergehakt
1 middelgrote ui, in blokjes gesneden 2