Geniet van de smaakvolle harmonie van in knoflook geroosterde kip en aardappelen
Geniet van de culinaire symfonie van malse kip en perfect geroosterde aardappelen in dit heerlijke eenpansrecept. Met slechts een handvol ingrediënten kun je een maaltijd maken die zowel geruststellend als verfijnd is, waardoor het ideaal is voor familiediners of speciale gelegenheden.
Ingrediënten:
1/4 kopje boter
6 kippenbouten, verdeeld in drumsticks en dijen
6 grote Yukon Gold-aardappelen, in stukjes 24
teentjes knoflook, ongeschild
zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
1/4 kopje ahornsiroop
Routebeschrijving:
Vervolg op de volgende pagina
Verwarm je oven voor op 400 ° F. (200 ° C). Terwijl het voorverwarmt, doe je de boter in een braadpan en laat je het smelten in de oven. Eenmaal gesmolten, draai je de boter rond om de bodem van de pan gelijkmatig te bedekken.
Schik de kippenboutjes, dijen, aardappelen en ongepelde knoflookteentjes in de braadpan. Bestrooi ze met zout en versgemalen zwarte peper en zorg ervoor dat elk stuk gelijkmatig gekruid is. Draai de kip, aardappelen en knoflook voorzichtig om om ze te bedekken met de gesmolten boter.
Rooster in de voorverwarmde oven tot de kip gaar is en niet meer roze is, en de sappen helder zijn, ongeveer 40 minuten. Bedruip de kip tijdens het koken drie keer met de pan drippings om ervoor te zorgen dat hij vochtig en smaakvol blijft.
Als de kip bijna gaar is, borstel je de ahornsiroop over de stukjes kip en schep je wat van de pandruppels over de aardappelen voor extra karamelisatie en smaak.
