Sappige korstloze cheesecake zoals die van oma

5. Optioneel: Voeg Fruit Toe

• Als je fruit wilt toevoegen, snijd het dan in kleine stukjes en meng dit voorzichtig door het beslag. Zorg ervoor dat het fruit goed verdeeld is.

6. Bakken

• Giet het mengsel in de voorbereide springvorm en strijk de bovenkant glad met een spatel.
• Bak de taart in het midden van de oven gedurende 70 minuten. Controleer na 60 minuten of de bovenkant niet te donker wordt; dek eventueel af met aluminiumfolie.

7. Afkoelen

• Haal de taart uit de oven en laat deze 15 minuten afkoelen in de vorm. Verwijder daarna voorzichtig de springvormrand.
• Laat de taart volledig afkoelen op een rooster.

Serveer Suggesties

• Bestrooi de taart met poedersuiker voor een klassieke uitstraling.
• Serveer met een toefje slagroom of een bolletje vanille-ijs.
• Voor een frisse twist kun je een topping maken van vers fruit of vruchtencompote.

Tips en Variaties