Deze slordige Joe gebakken burrito’s zijn veelzijdig en vullen voldoende om op zichzelf te staan, maar ze zingen naast een paar goed gekozen bijgerechten. Serveer ze met een knapperige, onervaren salade die voorzichtig wordt aangekleed met Franse dressing om een schone noot toe te voegen. Maïskolven of een pittige koolsalade kunnen bovendien prachtig samengaan, met een crunch die contrasteert met de zachte buitenkant van de burrito. Verwaarloos een kom tortillachips en wat guacamole of salsa niet om te dippen!
INGREDIËNTEN
1 eetlepel olijfolie
1 middelgrote ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 pond rundvlees op de vloer
1 kop tomatensaus
2 eetlepels ketchup
1 eetlepel Worcestershire saus
