Bakken Bak
op 180 °C (350 °F) Bak
gedurende 40 minuten
Controleer of het gaar is met een tandenstoker
Een goudbruine bovenkant geeft aan dat het gaar is
» MEER:
Voedingsfeiten van gelaagd pompoendessert
Per portie (bij benadering):
Calorieën: 250-300
Eiwitten: 5-6 g
Koolhydraten: 40-45 g Vet
: 8-10 g
Suikers: 30-35 g
Bereidingstijd: 15 minuten Kooktijd: 40 minuten Totale tijd: 55 minuten Porties: 8 tot 10 stukken
Voedingsfeiten
Eieren: uitstekende bron van eiwitten
Appels: rijk aan vezels en antioxidanten
Citroen: bevat vitamine C en geeft glans
Gemiddeld suikergehalte
Professionele kooktips
Voor een groter volume kunt u eieren op kamertemperatuur gebruiken.
Meng de eiwitten niet te veel.
Kies stevige, lichtzure appels.
Laat de taart afkoelen voordat u hem aansnijdt.
Bestrooi met poedersuiker voor een extra stijlvolle uitstraling.
Varianten en substituties
. Alternatieven voor fruit:
zie de rest op de volgende paginaPeren
Perziken
Gemengde bessen
Glutenvrije optie:
Gebruik glutenvrij bakpoeder
Minder suikers:
Vervang een deel van de suiker door stevia
Gebruik minder suiker of suikervrije zoetstoffen
Veelgestelde vragen
V1: Kan ik deze taart van tevoren maken? A: Ja, het blijft 2 tot 3 dagen goed op kamertemperatuur.
×
V2: Hoe bewaar je restjes? A: Dek af en bewaar op kamertemperatuur of in de koelkast.
V3: Kan ik deze cake invriezen? A: Ja, dit kan maximaal 1 maand bewaard worden.
Vraag 4: Wat gebeurt er als de eiwitten geen stijve pieken vormen? A: Zorg ervoor dat de kom schoon is en gebruik eieren op kamertemperatuur.
V5: Kan ik ook ander fruit gebruiken? A: Absoluut! Probeer peren, perziken of gemengd fruit.
VERVOLG OP PAGINA 2Instructies voor bewaren en voorbereiden
Kamertemperatuur:
Gekoeld:
Maximaal 5 dagen
Invriezen:
Goed verpakken
Invriezen: Maximaal 1 maand
Opwarmen:
30 minuten op kamertemperatuur
Indien gewenst, kort opwarmen in de oven.
Geniet van uw zelfgemaakte appeltaart: een eenvoudig genot dat u met elke hap vervult met vreugde!
