Spiering met Eigen Duivelssausje en Verse Frietjes

Ingrediënten

• Voor de duivelssaus:
  • 2 sjalotten
  • 1 dik teentje roze look
  • 250 ml room
  • Tomatenpuree
  • Verse peterselie
  • Italiaanse kruiden
  • Chilivlokken
  • Chilipoeder
  • Boter
  • Zout