Taart om te vullen

Voeg langzaam de olie toe en blijf ongeveer een minuut kloppen, totdat het goed is gemengd. Giet vervolgens de melk erbij en blijf op lage snelheid kloppen. Voeg het vanille-extract toe en klop opnieuw tot het goed gemengd is.
Zeef de bloem en het bakpoeder met behulp van een fijne zeef boven het vloeibare mengsel. Voeg de bloem toe op de laagst mogelijke snelheid, totdat deze is opgenomen. Het is belangrijk om niet te veel te kloppen, omdat anders de lucht die eerder in het deeg is opgenomen, verloren gaat.

vervolg op de volgende pagina