Tips voor bewaring:
-
Peterselieblaadjes kunnen het beste vers worden gegeten, maar je kunt ze ook drogen of invriezen.
-
Bewaar peterseliewortels op een koele, donkere plaats, het beste gewikkeld in een vochtige doek, zodat ze niet uitdrogen.
Varianten van kweken:
-
Kweken in potten: Ideaal voor mensen die in appartementen wonen. Een brede pot met vruchtbare grond op een zonnige vensterbank is voldoende.
-
Bladpeterselie vs. Wortelpeterselie: Bij het kweken van bladpeterselie moet je je richten op vaker water geven. Voor de wortelversie kies je diepere bedden en minder dicht zaaien.
-
Winterpeterselie: Zaai peterselie in de late zomer om bladeren in de herfst of winter te oogsten in een mild klimaat.
FAQ (Veelgestelde vragen):
