Voor de Cake:
-
« Snijd de volledige 13×9 cake horizontaal doormidden (dit is iets anders dan de stapsgewijze foto’s in de post, maar bereikt hetzelfde). Besprenkel de gesneden kanten van beide cakehelften met de cream sherry. Smeer de frambozenjam over de sherry. Snijd de cakehelften in kleine vierkantjes (ongeveer 1-2 inch). 🍰 »
Voor het Fruit:
-
« Combineer in een middelgrote kom de aardbeien, frambozen, sherry en suiker. Roer om te coaten en laat macereren. Bewaar in de koelkast tot je de trifle gaat samenstellen. 🍓 »
Voor de Slagroom:
-
Combineer de slagroom en de poedersuiker in een grotere kom. Klop 2 minuten op hoge snelheid of tot er stijve pieken ontstaan. Bewaar gekoeld in de koelkast tot je de trifle gaat samenstellen. ☁️
Samenstellen van de Trifle:
-
Plaats 1/3 van de cakeblokjes in de bodem van de trifle schaal, jamkant naar boven. Bedek de cakeblokjes met 1/3 van het fruit, gevolgd door 1/3 van de custard en tot slot met 1/3 van de slagroom. Herhaal de lagen nog twee keer. Versier de bovenkant met vers fruit. Bewaar gekoeld tot je klaar bent om te serveren. 🤩
