Tips van Rudolph voor een Perfecte Tulband
- Brosse buitenkant: Strooi bloem of suiker over de ingevette vorm.
- Gebarsten bovenkant: Start het bakken op 200 °C en verlaag na 10 minuten naar 160 °C.
- Gelijke garing: Maak de ovendeur de eerste helft van het bakken niet open.
- Zachte cake: Gebruik basterdsuiker in plaats van kristalsuiker.
- Toppings: Werk de tulband af met chocolade-ganache, citroenglazuur of poedersuiker voor extra flair.
Garneertips:
- Chocolade ganache: Smelt 150 g pure chocolade met 100 ml slagroom. Giet dit over de afgekoelde tulband.
- Citroenglazuur: Meng 150 g poedersuiker met 2-3 eetlepels citroensap en giet over de tulband.
Geniet van je zelfgebakken meesterwerk! 🎂✨
