Ingrediënten (voor 12 personen)
Voor het deeg:
- 250 g bloem 🌾
- 90 g witte basterdsuiker 🍬
- 1 zakje vanillesuiker 🥄
- 1 tl bakpoeder 🥄
- 150 g plantaardige margarine 🧈
- 2 el sojamelk (bijv. Alpro) 🥛
Voor de vulling:
- 1,5 kg Elstar appels 🍎
- Sap van ½ citroen 🍋
- 6 el poedersuiker 🍬
- 1 el kaneel 🌰
- 50 ml water 💧
- 2 el custardpoeder
