Aller au contenu
Stap 2: De vulling maken
- Schil 2/3 van de appels en snijd ze in blokjes.
- Pers het citroensap uit en voeg toe aan de appels.
- Meng met 2/3 van de poedersuiker, kaneel en water.
- Breng het geheel aan de kook, sluit de pan met een deksel en laat 15 minuten sudderen op laag vuur.
- Verwijder het deksel en laat nog eens 15 minuten doorkoken totdat het meeste vocht is verdampt.
Stap 3: De taartbodem voorbereiden
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Vet de taartvorm in met bakspray of olie en bestuif met een dun laagje bloem.
- Rol het deeg uit op bakpapier tot een cirkel van 3-4 cm groter dan de taartvorm.
- Draai het bakpapier voorzichtig om boven de taartvorm. Verwijder het papier en druk het deeg licht aan in de randen.
- Prik gaatjes in de bodem met een vork.
Stap 4: De taart vullen en bakken
- Roer het custardpoeder door de afgekoelde taartvulling.
- Verdeel de vulling over het deeg.
- Schil de resterende appels en snijd ze in dunne plakjes.
- Rangschik de plakjes in een waaierpatroon bovenop de vulling.
- Strooi de resterende poedersuiker over de appels.
- Bak de taart 35-40 minuten in de oven totdat deze goudbruin is.
Stap 5: Afkoelen en serveren
