Un velouté doux et parfumé, parfait pour une touche d’originalité en automne !
Ingrédients (pour 4 personnes)
800 g de courge (butternut, potiron ou autre) 
1 oignon 
1 gousse d’ail 
75 cl de bouillon de légumes (ou volaille) 
10 cl de lait de coco (ou crème liquide) 
1 c. à café de cannelle en poudre 
1 c. à soupe d’huile d’olive 
Sel & poivre 
Une pincée de muscade (optionnel)
Préparation
