Bereid de pasta:
Kook de lasagne-noedels in een grote pan met kokend gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en reserveer.
Bereid de vulling voor:
Verhit de eetlepel olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Fruit de ui en knoflook goudbruin.
Voeg groene paprika toe en kook tot ze gaar zijn.
Voeg het gehakt toe en bak tot het bruin en gaar is.
Breng op smaak met peper, zout, oregano en vleeskruiden.
Voeg naar smaak de peterselie en koriander toe.
Voeg de tomatenpuree, eetlepels tomatenextract en voldoende water toe om een sappige consistentie te verkrijgen. Kook op laag vuur gedurende ongeveer 15 tot 20 minuten.
Stel de lasagne samen:
Verwarm de oven voor op 180°C.
Verdeel een laag vleesvulling in een ovenschaal.
Leg er een laag lasagne-noedels op.
Herhaal de lagen totdat je één laag pasta hebt.
Bereid de hoes voor:
Meng in een kom de roomkaas, slagroom en geraspte mozzarella tot een gladde massa.
Verdeel dit mengsel over de laatste laag pasta.
Kok:
Bak de lasagne gedurende 25 tot 30 minuten of tot de topping goudbruin en bubbelend is.
Dienen:
Laat de lasagne ongeveer 10 minuten rusten voordat u deze aansnijdt.
Serveer warm en geniet ervan.
Aanvullende tips:
Kaasvariatie: Je kunt geraspte Parmezaanse kaas aan de topping toevoegen voor meer smaak.
Zelfgemaakte tomatensaus: Als u wilt, kunt u uw eigen tomatensaus maken met verse tomaten en kruiden.
Extra groenten: Voeg geraspte wortelen of champignons toe aan de vulling voor extra textuur en smaak.
Kruidopties: Experimenteer met verschillende kruiden zoals basilicum of tijm om er een andere draai aan te geven.
Deze smakelijke zelfgemaakte lasagne is perfect voor een speciaal diner en biedt een heerlijke smaak en een onweerstaanbare textuur.
