De toevoeging van kaneel en citroen tilt dit recept naar een gastronomisch niveau. Als u op zoek bent naar een nieuwe manier om een dessert of snack te bereiden, dan is dit de perfecte optie voor u.
Ingrediënten
2 liter melk (met een vetgehalte van minimaal 3,2%)
1/2 theelepel zout
1 appel (kan groen of rood zijn)
1/2 theelepel gemalen kaneel (optioneel)
1 citroen.
Voorbereiding
Wordt vervolgd op de volgende paginaZet de pan met de melk op het vuur en verlaag het vuur om te voorkomen dat de melk aanbrandt. Het is essentieel om de melk af en toe te roeren, zodat deze niet aanbakt.
Schil en rasp de appel op een grove rasp terwijl de melk opwarmt.
Zodra de melk erg heet is, voeg je de geraspte appel en kaneel toe. Als je wilt, kun je de kaneel weglaten.
Meng de ingrediënten goed in de hete melk.
Pers het citroensap uit en voeg het toe aan de melk wanneer deze begint te koken. Je zult zien dat de melk onmiddellijk begint te schiften.
Kook het mengsel niet langer dan 3-5 minuten, totdat je merkt dat de wei is gescheiden.
Zet het vuur uit en laat het mengsel 30 minuten rusten.
Bereid een zeef en kaasvorm voor en doe het wrongelmengsel in de vorm. Dek af met plasticfolie en leg er een gewicht op.
Laat het 2 uur op kamertemperatuur staan en zet het dan in de koelkast.
Zodra het klaar is, kun je genieten van deze heerlijke kaas met het subtiele aroma van kaneel en appel. Het past perfect bij een kop koffie of warme chocolademelk.
Deze kaas is een culinair juweeltje dat het beste van melk combineert met de verfrissende en zachte smaak van appel.
Het is een gastronomisch experiment dat elke kookliefhebber minstens één keer moet proberen. Wacht niet langer en verras uw familie en vrienden met dit heerlijke recept!
Als u de procedure niet goed begrijpt, nodig ik u uit om de video Einfaches Rezept te bekijken, waarin het perfect wordt uitgelegd
