Witte Chocolade Kokosnoot Fudge is een rijke en romige traktatie die de zachtheid van witte chocolade combineert met de tropische smaak van kokosnoot. Perfect voor speciale gelegenheden of als zelfgemaakt cadeau, deze gemakkelijk te maken fudge biedt een heerlijke combinatie van zoetheid en textuur. De fluweelzachte consistentie en het vleugje geroosterde kokosnoot maken het een onweerstaanbaar dessert voor kokosliefhebbers.
Ingrediënten:
Witte chocoladeschilfers: 2-3 kopjes (aanpassen op basis van de gewenste rijkdom)
Gezoete gecondenseerde melk: 1 blik (14 oz)
Boter: 2-4 eetlepels
Vanille-extract: 1 theelepel
Kokosextract: 1 theelepel (optioneel, voor een betere smaak)
Geraspte kokosnoot: 1 kop (verdeeld; optioneel om te roosteren voor topping)
Zout: Een snuifje
Facultatief:
Geroosterde kokosnoot voor garnering of extra mix-ins zoals gehakte noten of gedroogd fruit.
Aanwijzingen:
Bereid de pan voor: Bekleed een vierkante pan van 8×8 inch met bakpapier en laat wat overhang over om gemakkelijk te kunnen verwijderen.
Smelt het mengsel: Meng in een pan op laag vuur witte chocolade, gecondenseerde melk en boter. Roer continu tot een gladde massa en volledig gesmolten is. Vermijd oververhitting om schroeien te voorkomen.
Smaken toevoegen: Haal de pan van het vuur en roer het vanille-extract, kokosextract en een snufje zout erdoor. Vouw er 3/4 kopje geraspte kokosnoot door.
