-
Voeg de opgeklopte eiwitten in drie delen toe aan het mengsel van de eidooiers, meng voorzichtig van onder naar boven.
-
Giet het mengsel in een 16 cm bakvorm, bekleed met bakpapier.
-
Plaats de bakvorm in een iets grotere vorm, zet deze op een bakplaat en voeg water toe om stoom te creëren tijdens het bakken.
