Leg de gekookte pretzels op de bakplaat, bestrijk ze met gesmolten plantaardige boter of olie en bestrooi ze met grof zout. Bak ze 10-12 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Voor de kaassaus: verhit 2 eetlepels plantaardige boter in een steelpan op middelhoog vuur. Roer er 2 eetlepels bloem door.
Voeg geleidelijk de rijstmelk toe en roer om klontjes te voorkomen. Voeg vervolgens knoflookpoeder en zout toe.
Voeg de veganistische cheddar toe, roer tot een gladde massa en meng tot slot de groentebouillon erdoor voor een romige afwerking. Garneer eventueel met paprikapoeder voor extra smaak.
Geniet van deze warme pretzels gedoopt in de heerlijke kaassaus – perfect om te delen!
